Evde Thai Yemeği Yapabilirsiniz

Kajulu Tavuk

Türkiye'de rahatlıkla bulabileceğiniz malzemeler ile yapabileceğiniz bir uzak doğu yemeği bu tek zor yanı istiridye sosu ile soya sosu olabilir. Bu iki sosu da gurme marketlerde rahatlıkla bulabilirsiniz..

Malzemeler;
-4 adet kuş başı doğranmış derisiz tavuk kalça+but
- 1 su bardagı kaju
-2 diş sarımsak
-2 çorba kaşığı yağ
-1 adet kapya kırmızı biber
-2 adet çarliston biber
-3 adet taze soğan
-Yarım tatlı kaşığı şeker
-2 çorba kaşığı istiridye sosu
-1 çorba kaşığı soya sosu

Yapılışı;

Bu yemeği büyükçe bir tavada veya var ise wogta yapmanızı öneririm.Öncelikle sarımsağı yağda biraz kavurun sonra çok minik parçalar haline getirdiğiniz kırmızı biberi ekleyin. Biber ile sarımsağı 2-3 dakika kavurun ve ardından tavukları ekleyin. Tavuklar sararınca büyük parçalar halinde doğradığınız yeşil biberleri, şerit şerit kestiğiniz taze soğanı ve diğer tüm malzemeleri ekleyip 2-3 dakika daha pişirin. Bu karışıma biraz da su ekleyebilirsiniz.. İşte bu kadar.. Afiyetler olsun..