Bebişlere Çorba Tarifi

Taze Fasulye Çorbası

Bu çorbanın tarifini de Ebru Şallının çocuklar için hazırlamış olduğu yemek kitabından aldım ve yaptım.Oğlum da afiyetle yedi. Şimdi eşim de bu çorbadan istiyor..İşte çok faydalı ve lezzetli olan taze fasulye çorbasını tarifi.. (12 aylık bebişlere..)

Malzemeler
-10-12 Adet Taze Fasulye
-1 Orta Boy Küp Küp Kesilmiş Patates
-1 Çay Bardağı Yeşil Mercimek
-1 Kahve Fincanı Bulgur
-3 Domates
-1 Küçük Soğan
-1 Çorba Kaşığı Yağ
-2 Su Bardağı Su

Üzeri İçin
-1 Çorba Kaşığı Nane
-2 Çorba Kaşığı Tereyağ

Mercimeği akşamdan ıslatıp süzün veya haşlayıp süzün. Fasulyeyi ayıklayıp ince ince doğrayın.Soğanı da aynı şekilde ince ince doğrayın. Soğanı yağda az kavurun ve domatesleri rendeleyip ilave edin. Ardından iki su bardağı suyu ekleyin kaynamaya yakın tüm malzemeleri tencereye ekleyin. Ara sıra karıştırarak pişirmeye bırakın. Tere yağını nane ile kızdırıp çorbaya ekleyin..Afiyetler Olsun...